Dieta Ducan: meniu și rețete pentru fiecare zi!

8 Mai 2025

Dieta lui Ducan este considerată una dintre cele mai eficiente și populare tehnici de pierdere în greutate. Dieta se bazează pe produse proteice. Nu există restricții pe porții, gama de produse permise este destul de largă. Se calculează o dietă pentru o perioadă lungă, care este determinată de caracteristicile și obiectivele individuale ale fiecărei persoane. Țesutul adipos se pierde, mușchiul este păstrat. În absența contraindicațiilor, o astfel de nutriție are un efect de vindecare.

Esența dietei lui Ducan

Esența dietei lui Dukan este utilizarea proteinelor și a produselor cu carb scăzut pentru o perioadă lungă de timp. Carbohidrații sunt o sursă de energie, dar atunci când sunt consumate în cantități excesive, se transformă în țesut adipos. Excluderea lor din dietă contribuie la faptul că, pentru a obține energie, organismul începe să utilizeze rezervele de grăsime existente, din această cauză, are loc pierderea în greutate. În același timp, alimentele proteice, care pot fi consumate pe acest sistem de putere, servește ca material de construcție pentru țesutul muscular. Prin urmare, pe lângă pierderea în greutate, pierderea în greutate primește un corp tonifiat.

Produsele care conțin proteine sunt bine saturate, astfel încât pierderea în greutate nu simte foamea fiziologică. În plus, digestia lor este un proces foarte conștient de energie, astfel încât deficiența de calorii este garantată. Singurul lucru de care trebuie să faceți față este dependența alimentară și obiceiurile nesănătoase. Principala caracteristică pozitivă a dietei Ducan este aceea că este proiectată pentru o lungă perioadă de timp, care constă din patru etape. Primele trei dintre ele sunt concepute pentru pierderea de kilograme în plus, a patra - pentru a menține această greutate. Astfel, cu ajutorul acestei tehnici, puteți rămâne zvelt pe viață.

Calculator de calcul în exces

Pentru a determina numărul de kilograme suplimentare, este necesar să țineți cont de mai multe date cu caracter personal:

Vârsta - În fiecare deceniu, metabolismul este încetinit semnificativ, aceasta este o caracteristică a fiecărei persoane. Metabolismul sexual, la bărbați, este mult mai rapid datorită diferenței de sisteme hormonale. Greutatea inițială. Creșterea umană în metri. Activitate fizică. Folosind acești parametri, se calculează indicele de masă corporală conform formulei: împărțiți greutatea inițială pe înălțime într -un pătrat într -un pătrat. Mai mult determinat:

Greutatea perfectă și diferența sa cu curentul; Durata fiecărei perioade de dietă. Pe diverse site -uri dedicate pierderii în greutate și unui stil de viață sănătos, puteți calcula aceste date online. Se recomandă ca sportivii cu o masă musculară crescută să fie abordați cu această problemă pentru specialiști pentru numărarea individuală.

Reguli generale pentru toate etapele

Regulile obligatorii pentru pierderea eficientă în greutate sună astfel:

Excluderea completă a uleiurilor, grăsimile oricărei origini, maioneză și alte sosuri de pe rafturile magazinelor. Metodele de impact termic asupra produselor în timpul gătitului sunt economisite: puteți găti, coace, aburi, pe un grătar, pe o acoperire anti -stâlp. Principala alimentare cu salate și mâncăruri vegetale este sucul de lămâie. Utilizarea zilnică a tărâței de ovăz este obligatorie. Pe lângă faptul că servesc ca o sursă excelentă de energie și un substitut pentru făină, curăță bine intestinele toxinelor și normalizează digestia. Le puteți folosi într -o formă pură sau ca parte a oricăror feluri de mâncare și coacere. Digestia veveriței este un proces laborios pentru organele tractului gastrointestinal. Poate fi facilitat prin utilizarea zilnică a apei curate simple într -o cantitate de cel puțin doi litri. Aceasta va fi o bună prevenire a constipației care poate apărea cu o astfel de dietă. Este important - zilnic să faci drumeții lungi. Perfect - cel puțin o jumătate de oră. Pietr Ducan insistă asupra abandonului ascensoarelor și scărilor rulante care trebuie să prefere să urce treptele. Refuzul zahărului și produselor care îl conțin, alcool, fructe dulci de mare și cartofi. Regulile sunt ușor de citit, dar, conform recenziilor, sunt dificil de implementat. Cu toate acestea, vă puteți obișnui cu ei, principalul lucru este să acordați corect și să rezistați în primele săptămâni.

Atac - Descrierea primei etape a dietei

În această fază, care durează de la trei zile puteți mânca doar produse proteice. Acest lucru va servi ca un corp frumos de agitare. Pentru a digera o astfel de mâncare, trebuie să cheltuiți mult efort, astfel încât metabolismul începe să muncească din greu. Este important să nu uitați de apă potabilă, care în sine este considerată un catalizator pentru metabolism. Lista produselor permise pentru consum are 72 de puncte, principalul dintre acestea:

Tipuri de carne de împrumut: vițel, carne de vită, offal, pui. Ouă de pui și prepeliță. Orice soiuri de pește, toate tipurile de fructe de mare. Produse acri cu un conținut minim de grăsimi, brânză de căsuță scăzută. Brânzeturi joase -fat: Brynza, tofu. Această etapă este cea mai dificilă, dar dacă trebuie să treci prin ea, atunci pierderea în greutate este foarte probabil să aibă succes. În această perioadă, în medie, de la trei kilograme se pierd.

A doua etapă este alternanța

Această fază a pierderii în greutate în conformitate cu sistemul Ducan se numește și „croaziera". O dietă de 72 de articole proteice este reînnoită cu 28 de tipuri de legume. Principalul dintre ei:

Legume verzi: castraveți, varză, dovlecel, verzi. Roșiile. Un moment pozitiv al acestei perioade este capacitatea de a face un meniu bazat pe preferințele gustului personal:

Combinați proteinele și legumele ca parte a unui fel de mâncare sau masă. Mese alternative de legume și proteine pentru o zi. Aranjați descărcarea mono-zi pe oricare dintre produsele permise. O condiție prealabilă este alternarea zilelor proteice și vegetale de aproximativ 2-3 ori în 10 zile.

Pierderea unui kilogram pe săptămână este considerată ideală în această etapă.

Bowling

În perioada „de croazieră", poate apărea o greutate a greutății sau platoul SO -numite - atunci când dieta este strict observată, iar kilogramele nu dispar. Există mai multe motive pentru aceasta:

Zile critice la femei. Umflarea datorită cantității mici de apă folosită și a sarelor mari. Reacție adaptivă a corpului. Soluții pentru rezolvarea problemei:

Așteptați până la sfârșitul menstruației și observați greutatea. Creșteți numărul de apă pură zilnică. Încercați să reduceți cantitatea de sare. Aranjați o zi de descărcare a proteinei sau a legumelor. În orice caz, este important să nu te despărți și să continuăm să mănânci ca parte a regulilor generale ale dietei și a listei produselor permise.

A treia etapă este consolidarea

Etapa de „consolidare" sau consolidarea rezultatului prevede o revenire treptată la meniul care a fost înainte de dietă. 100 de grame de astfel de produse sunt introduse în meniul zilnic:

Grupuri - orez, hrișcă, ovăz. Pâinea este de preferință secară sau întreg. Macarone - cel mai optim dintre toate - din soiuri dure de grâu. Cartofi - în cantități mici fierte, coapte, dar nu prăjite. Uleiuri vegetale - semințe de linie, măsline, din semințe de struguri, amarant. Fructe - cu excepția dulcei: banane, date, struguri. Dulciurile sunt de preferință utile: mlaștini naturale sau marmeladă, ciocolată amară, jeleu de fructe, jeleu, diverse dulciuri sau baruri din fructe uscate. Asigurați -vă că - 3 lingurițe de miere zilnic. În fiecare zi - 3 linguri de tărâțe de ovăz în compoziția diferitelor feluri de mâncare sau nu. În cel de -al doilea caz, este cel mai optim să le mănânci cu o jumătate de oră înainte de a mânca, spălate cu apă obișnuită. Pentru a determina un număr individual de zile în faza de consolidare, trebuie să înmulțiți numărul de kilograme pierdute cu 10. Asigurați -vă că aranjați o zi de post proteică o dată pe săptămână. În această etapă, este posibil să pierdeți aproximativ 3-4 kilograme pe lună.

Al patrulea - stabilizarea greutății

A patra și ultima etapă a dietei Ducan este în esență un mod de viață care nu va câștiga în greutate respectând mai multe reguli simple:

Utilizarea făinii de ovăz în cantitatea de 3 linguri în fiecare zi. Activitate fizică moderată zilnică - mers pe jos, mers pe trepte, respingere a liftului, dacă este posibil - orice antrenament fezabil. La fiecare 7 zile - o zi de proteine de post. Baza dietei este încă legume cu calorii și produse proteice, toate celelalte sunt utilizate moderat.

Ce produse pot fi consumate

Lista produselor permise la dieta lui Pierre Ducan este formată din 100 de poziții, 72 dintre ele pot fi consumate în cantități nelimitate:

Carne scăzută -fat: carne de vită (tăieturi de carne pentru fripturi, limbă, tuns, rinichi, ficat, spatele carcasei, rostbif), subsol, iepure, carne de porc fără grăsime. Pasăre: Orice părți din curcan, pui, porumbel, prepeliță, offal. Pește: proaspăt și înghețată: Paltus, Flounder, Somon, Somon, Dorada, Sea Perch, Putassa, Sardine, Macrel, Cod, Hek. Toate fructele de mare, inclusiv crabul. Tofu brânză. Tărâțe de ovăz. Ouă de pui și prepeliță. Produse lactate și lapte fermentat cu putere scăzută: brânzeturi, brânză de căsuță, kefir, iaurt, lapte. Lapsha de la Plant Konnyaku - Shiretaki. Verzi, ceapă tânără, suc de lămâie. Din a doua etapă a dietei, încă 28 de articole au voie să utilizeze:

Varză: alb, broccoli, Bruxelles, mare, culoare. Leguminoase: mazăre, sparanghel, fasole de plasture. Legume de dovleac: dovleac, dovlecel, castraveți. O umbră de noapte: cartofi, vinete, roșii. Verzi, spanac, ridichi. Începând cu a treia fază în cantități moderate, li se permite:

Uleiuri: măsline, amarant, sărat, linie de linie, rapiță. Începând de la 5 grame pe zi de la a doua etapă până la 30 de a patra. Gerja Berries - până la 2 linguri. Semințe de in și chia - din faza alternanței, o lingură pe zi. Bastoane de crab. Pastă de roșii. Pâine, paste. Fructe urâte. Lista produselor permise pentru fiecare etapă a dietei se extinde constant. Pe rafturile magazinelor, puteți găsi deja produse de cofetărie în Ducan.

Ce produse nu pot fi consumate

Pentru ca dieta să aducă rezultatul dorit, este necesar să se excludă o serie de produse din dietă. Dar, spre deosebire de multe sisteme de pierdere în greutate, specialiștii din această metodă de pierdere în greutate iau în considerare caracteristicile psihologiei umane. Dacă există o dorință puternică de a mânca dulciuri, este permis să folosească o mică ciocolată amară simultan pentru a evita o descompunere în viitor.

Produse interzise în faza de atac:

Cofetărie. Produse de brutărie. O farfurie cu legume

Grupuri. Leguminoase. Cartof. Toate tipurile de nuci și semințe. Zahăr, sare. Stocați sosuri. Paste. Brânzeturi grase și topite. Orice uleiuri, inclusiv unt. Produse cu cârnați. Carnea de porc cu carne grasă și păsările de curte. Produsele interzise din etapa „de croazieră" sunt lista la fel ca și în „atac", cu excepția legumelor și fructelor permise.

Produse interzise în stadiul de „consolidare" - La fel, dar cerealele, pastele, pâinea, pâinea și unele dulciuri (bomboane, ciocolată amară) sunt permise în cantități mici.

În faza de consolidare, puteți mânca cu moderație toate produsele, dar este recomandat să observați o dietă sănătoasă echilibrată. Acesta prevede respingerea produselor din făină albă, zahăr, sosuri de stocare, cârnați.

Meniu aproximativ pentru fiecare zi

Oferim o versiune aproximativă a dietei zilnice pentru fiecare etapă:

"Atac":

Mic dejun - Brânză de căsuță scăzută cu tărâțe de ovăz.

Cină - Carnea de vită fiartă, 2 ouă.

Snack după -amiază - kefir.

Cină - Cocktail cu fructe de mare.

"Croazieră":

Mic dejun: Omlet de ouă de pui și lapte 0% grăsime.

Cină: Un pui fiert cu abur cu broccoli.

Snack după -amiază: Apple verde, iaurt.

Cină: Pește copt, siltă de salată de varză și castraveți.

"Consolidare":

Mic dejun: Ouă fierte, brânză de căsuță, portocale.

Cină: Puțin terci de hrișcă, tocană din legume, carne de curcan coaptă.

Snack după -amiază: chefir.

Cină: Ciorba de pește și legume.

Lista produselor permise vă permite să experimentați și să mâncați variați.

Rețete pentru dietele Ducan pe etape

Pentru prima etapă

Caserolă de brânză de căsuță pentru micul dejun. Veți avea nevoie: o brichetă de brânză de căsuță scăzută, 3 ouă de pui mediu, 3 linguri de tărâțe de ovăz, jumătate de pahar de kefir, un zaharoză natural după gust.

Pregătire: turnați tăietorul cu kefir timp de 10 minute, apoi amestecați-le cu restul componentelor, coaceți la cuptor timp de 20-25 de minute.

În această etapă, puteți folosi cu un Tutella pe un ducan, în cele ce urmează - cu gemuri de dietă (fără zahăr), cu miere, fructe.

Nutella pe Ducan. Veți avea nevoie de: lapte cu conținut scăzut de grăsimi-200 mililitri, lapte cu grăsime de lapte-4 linguri, cacao-a lingură de zaharotor după gust, de la a 2-a până la a 4-a etapă puteți miere.

Pentru a doua etapă

Okroshka pentru prânz . Veți avea nevoie de: kefir scăzut, 100 de grame de piept de pui fiert sau carne de curcan, 2 ouă de pui, o grămadă mare de verzi, un castravete.

Pregătire: tăiați toate ingredientele solide cu cuburi mici, adăugați la kefir. Sare, piper și presărați din abundență în ierburi tocate fin.

Contraindicații

Sistemul de putere dezvoltat de Pierre Dukan nu este potrivit pentru toată lumea. Acest lucru trebuie luat în considerare înainte de a respecta acest lucru. Slimming în acest fel este strict interzisă:

Oamenii care suferă de presiune ridicată. În prezența oricăror boli ale rinichilor. În astfel de boli ale ficatului: colecistită sau boala din piatră biliară. Cu stomac sau ulcere duodenale. Copii și adolescenți. În stadiul planificării sarcinii, în timpul acesteia, în timpul alăptării. Este nedorit să observăm dieta lui Ducan în diabet, orice varietate de alergii, boli ale organelor digestive.

Ce rezultate pot fi obținute?

Greutatea este cea mai rapidă pierdută în timpul „atacului". În timpul săptămânii dietei care este caracteristică acestei perioade, puteți scădea la 6 kilograme, în funcție de parametrii inițiali. În timpul „croazierei", 1 kilogram pe săptămână este considerat un indicator mediu. Având în vedere posibilele garnituri de greutate și caracteristici individuale, acest indicator poate fluctua în 300-400 grame. În timpul „consolidării", mecanismul neglijat de pierdere în greutate continuă să funcționeze și în fiecare lună puteți pierde până la trei kilograme. Scopul perioadei de „stabilizare" este menținerea rezultatului.